アジア外交報告@アジア外交のSoTAです
5月31日から6月8日まで
タイ・ミャンマーへ行ってきました。
5月31日から6月8日まで
タイ・ミャンマーへ行ってきました。

本日、夕方より東北大学の学生さんと蕎麦打ち体験をしました。
10割の蕎麦を加工する難しさ、楽しさを体験していただけたかなー?と思います。
夕食を食べるところまで参加させていただいて、食べながら”おいしい”といっていただけて、なにほどうれしかったですね。
人とふれ合うってたのしいですね。


会津にはステキでイイものがいっぱいです。<今回は酪農家から牛乳屋まで>
熊倉は喜多方の小高い丘から会津平野を一望できるなかなかのところ。
ウシさんのストレスもなく(ウシの柵の幅が広い)『ああきもちがイイなぁ~』と思える場所だけにオーナーも爽やかでした。(説明上手だし。。。)
【乳搾り】してペットボトルで【バター】つくり。ついでに仔牛に【指を吸われ】て、いざ会津中央乳業へ。
牛乳ができるまでを追っていく『べこツアー』はパックを開けた時いつもと違う《大切さ》がありましたね。(心地よかったです)
たのしい大人の遠足になりました。
今回で3回目という農泊リピーターの方です。
まだ1年も経っていないのに。。。
居心地の良さはお互い様となり、すっかりうち解けて深夜まで話し込んでしまいました。
そして、前回撮った白黒の家族写真を額に入れてプレゼントしてくださいました(^^)
なんて嬉しいことでしょう!

以前も実家に戻ったときにホームシックにかかったそうです。
よい方に恵まれているなぁ~と感じる限りです。
今年度初のツアーリレーがはじまります。
今回は酪農家のところに行って乳搾りをしてきます。
会津中央乳業(株)さんの牛乳は会津の酪農家のみで生産されています。
人気の『会津の雪』に『ソフトクリーム』の原点は牛乳の品質。
『もうひとしぼり』は酪農家に「この味だ!!」と言わせた”牛乳”です。
5/30(土)8:00 会津中央乳業(株)集合出発
持ち物 長靴、タオル
人数を15名のみとしますので早めにお申し込みください。
申込期日は5/25まで
大久保サンが”新しい会津の米料理”、”米の加工品開発”について語ってくれました。
そこでどのような商品がよいのか、皆さんにお聞きしながら、より鮮明にしていきたいと思います。
まずは、大久保サンコンセプト説明よろしくッ!
昨年から農泊されて今回で3回目というリピーターの方が
友人を連れて泊まられました。
ウレシイですね(^^)

帰る前に会津中央乳業サンをご紹介して記念撮影!
社員の方の話しを聞いてますます会津が好きになったようでした。
(お土産も買っていったしね。)
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ニックネーム |
そば屋の加藤 |
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氏名 |
加藤 康明(かとう やすあき) |
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住所 |
969-6581 福島県河沼郡会津坂下町大字片門字南184 969-6547 福島県河沼郡会津坂下町大字片門字南237
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連絡先(電話) |
0242-85-2366(道場) 0242-85-2137(自宅) |
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生産物& サービス |
そば(そば粉・生そば・そば打ち体験) 米(コシヒカリ) リンゴ(ふじ・その他)
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コメント& こだわり |
100%会津産の玄蕎麦を使用。 米栽培は、無化学肥料米(ソバカスを肥料に使用)、低農薬栽培のおいしい米です。 味の濃いリンゴです。(ソバカスを肥料に使用)
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HPリンク |
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紹介者 |
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紹介文 |
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