自己紹介
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ニックネーム |
牛乳屋の二瓶 |
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氏名 |
二瓶 孝文（にへい たかふみ） |
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住所 |
９６９－６５２１ 福島県河沼郡会津坂下町大字金上字辰巳19-1 |
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連絡先（電話） |
０２４２－８３－２３２４ |
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生産物＆ サービス |
牛乳、乳製品の製造・販売 ソフトクリーム直売 |
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コメント＆ こだわり |
会津を愛する牛飼いの皆さんが大切に育てた牛たちの、良質な生乳の風味を生かすため、「会津のべこの乳」は、85℃15分間ゆっくり殺菌にこだわっています。むかし飲んだお鍋で沸かした懐かしいあの味です。 美味しいものを美味しいままに、どれを取ってもひと味ちがう、この味を召し上がれ。 会津の自然をあなたに―――――。
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HPリンク |
http://www.aizu.ne.jp/aizubeko/ |
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紹介者 |
炭酸水の貴光 |
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紹介文 |
夏は深緑に、冬は白雪に囲まれる奥会津『金山町』。天然の炭酸水がその大地からこんこんと湧き出ています。軟水の持つ柔らかな甘みと微炭酸の優しい泡々が口の中に広がります。ゆっくりと味わって飲んで欲しい逸品です。
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＝推薦＝
乳酸菌の数が世界一の『会津の雪』という名ヨーグルト。
その深い味わいは会津を愛するまじめな酪農家さんの愛情すら感じる。
会津産の生乳しか取り扱わないその信条が味と品質に反映する。
自信があるからこそ牛乳は高温殺菌しないんです。
元祖牛乳『べこの乳』もっと濃い牛乳『もうひとしぼり』は会津の子供達を育てています。厳選した郷土逸品だと思う。
＝推薦＝
毎日飲みたい牛乳と言えばべこの乳です
酪農家さんを大事にする信念には頭が下がる、だからこそ会津の雪などのとんでもない美味しいヨーグルトを作ってしまうんだろうな
酪農家の農場で乳絞りを体験させてもらったが、思いを熱く語る親父、
愛らしい牛たちを見て和んでしまう、、生き物はいいなと。。。
最近は二瓶くんが牛に見えてしょうがない